１人分ごはん５つのルール 毎日のおかずづくり、もっと手軽に、さらにおいしく！ ルール１ 道具は１つ 加熱の道具は、小さめのフライパンか小鍋１つだけ。下の写真のような深めのフライパンなら、これ１つでOK。たくさんの調理道具を出す必要がありません。だから洗い物や後片づけもラクラク。フライパンもいらない、加熱いらずの料理も多くあります。 ルール２ １回で食べきりの量 すぐできて、食べきりのおかずがたくさん。何度も同じ料理を食べることがないから、飽きずに、おいしくいただけます。 ルール３ 時短 下準備や段取り、調理を短縮する工夫満載！ ほとんどのおかずが15分ほどでつくれます。これなら毎日、無理せずにできます。 ルール4 そろえやすい材料 特殊なものを使わず、身近にあるものだけ、必要最低限の食材でできます。できるだけ買いやすい分量にしています。 ルール5 だしやスープの素もほとんど不使用 食材のうまみを生かし、和風のだしやスープの素もごく少数の料理のみ。市販のおかずの素も使わないので、素材の持ち味が楽しめます。