これで料理力アップ おかず大百科
商品紹介
NHK『きょうの料理』の人気講師4人（渡辺あきこ、脇 雅世、吉田勝彦、コウケンテツ）が、和風・洋風・中国風・韓国風のおかずを幅広く紹介。「なぜそうするのか？」を示したポイントと、見やすいプロセスカットが満載で、料理のカンどころがよく分かります。あなたの料理力アップ、間違いなし！
肉おかず／魚おかず／卵おかず／野菜が主役のおかず／ご飯レシピ／小さなおかずとスープ
■ご注意ください■
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目次
私たちが料理力アップのお手伝いをします！
第1章 肉おかず
料理力アップコラム（1） 肉のおさらい
第2章 魚おかず
料理力アップコラム（2） 魚介のおさらい
第3章 卵おかず
料理力アップコラム（3） 卵のおさらい
料理力アップコラム（4） だしのとり方
第4章 野菜が主役のおかず
料理力アップコラム（5） 野菜のおさらい
第5章 ご飯レシピ
料理力アップコラム（6） ご飯のおさらい
第6章 小さなおかずとスープ
料理力アップコラム（7） たれ＆ソースのおさらい
第1章 肉おかず
料理力アップコラム（1） 肉のおさらい
第2章 魚おかず
料理力アップコラム（2） 魚介のおさらい
第3章 卵おかず
料理力アップコラム（3） 卵のおさらい
料理力アップコラム（4） だしのとり方
第4章 野菜が主役のおかず
料理力アップコラム（5） 野菜のおさらい
第5章 ご飯レシピ
料理力アップコラム（6） ご飯のおさらい
第6章 小さなおかずとスープ
料理力アップコラム（7） たれ＆ソースのおさらい
商品情報
- 配信開始
- 2013年12月28日
- 価格
- ストアによって異なります
- データ形式
- PDF/xmdf/epub
- JP-eコード
- 14646243010000000003
