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電子版

別冊NHKきょうの料理

ポリ袋でらくらくレシピ おかずも!おやつも!漬物も!  

[編] NHK出版

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配信開始 2015年08月31日

商品紹介

楽しておいしい、アイデア満載のポリ袋料理

ポリ袋でつくれるメインおかずからサブおかず、おやつや保存食まで、毎日役立つメニューが一冊に! 少量の調味料で味がなじみ、調理時間も短く、あと片づけもらくらく。そのうえ、置き場所を取らないからつくり置きにも大活躍。つくりたい料理、役立つ料理が必ず見つかるレシピ集。

[内容]
①肉おかずと魚おかず
牛肉のチャプチェ風/レモン風味のはちみつから揚げ/手羽元のスープカレー/しっとり鶏ハム/鶏ハムとさつまいものごまマヨあえ/ほか
②野菜おかず
ブロッコリーと干しえびのごま油漬け/焼きねぎとじゃこのオリーブ油漬け/大根餅/ひよこ豆のディップ/ミニトマトの中国風マリネ/大根とじゃこのしょうゆ漬け/ほか
③おやつ
マンゴージェラート/いちごジェラート/アボカドジェラート/レアチーズケーキ/チョコバナナロールケーキ/芋ようかん/ほか
④保存食
なすのぬか漬け/梅干し/梅干しのはちみつ漬け/らっきょう漬け

目次

ポリ袋料理をつくる前に
①肉おかずと魚おかず
牛肉のチャプチェ風
レモン風味のはちみつから揚げ
手羽元のスープカレー
しっとり鶏ハム
鶏ハムとさつまいものごまマヨあえ
鶏ハムとアボカドのわさびじょうゆあえ
スパイシーチキングリル
極上マッシュポテト
ごぼうと鶏レバーのコンフィ
豚肉のしょうが焼き
チャーシュー
豚肉の塩漬けの煮込み
スペアリブのバーベキュー焼き
スペアリブの赤ワイン煮
しっとりチャーシュー
チャーシューの大根巻きピンチョス
チャーシューとかぶのマスタード炒め
ふわふわお好み焼き
えび入りシューマイ風蒸しだんご
さわらのカレー竜田
魚のナゲット
タンドリーチキン
豚肉の和風粒マスタード焼き
豚肉とにらのナムル風
牛肉とねぎのオイスターソース炒め
めかじきのドレッシングステーキ
ハニー粒マスタード味 肉ストック
鶏スペアリブとキャベツのハニー粒マスタード蒸し
ナムプラーバジル味 肉ストック
ガパオ
酒塩からし味 肉ストック
豚肉の酒塩からし焼き
梅オイスター味 肉ストック
豚バラともやしの梅オイスター蒸し
プルコギ味 肉ストック
プルコギ
ミートソース味 肉ストック
ミートソースとポテトのグラタン
マーボー味 肉ストック
マーボー豆腐
みそヨーグルト味 魚ストック
サーモンのみそヨーグルト焼き
ソースケチャップ味 魚ストック
あじのソースケチャップ焼き丼
②野菜おかず
ブロッコリーと干しえびのごま油漬け
焼きねぎとじゃこのオリーブ油漬け
大根餅
ひよこ豆のディップ
ミニトマトの中国風マリネ
大根とじゃこのしょうゆ漬け
チャイニーズピクルス
キャベツの浅漬け
洋風シャキシャキとろろ
まぐろとアボカドの洋風山かけ
洋風とろろスープ
柚子風味浅漬け
きゅうりの梅酒あえ
白菜とにんじんの塩こうじ漬け
みそ床
なすのみそ漬け
なすの冷や汁風
長芋のみそ漬け
たまねぎのみそ漬け
たまねぎと油揚げのみそ汁
とうがらし床
トマトのとうがらし漬け
トマトと卵のピリ辛炒め
なすのとうがらし漬け
れんこんのとうがらし漬け
ヨーグルト床
きゅうりのヨーグルト漬け
きゅうりの冷たいスープ
なすのヨーグルト漬け
にんじんのヨーグルト漬け
にんじんの炊き込みご飯
黒砂糖床
ごぼうの黒砂糖漬け
ごぼうのサラダ
なすの黒砂糖漬け
しょうがの黒砂糖漬け
ぶりのみそ漬け
ソースからし卵
セロリの昆布茶漬け
③おやつ
マンゴージェラート
いちごジェラート
アボカドジェラート
レアチーズケーキ
チョコバナナロールケーキ
芋ようかん
五平餅
シリアルチョコロック
キウイフルーツソース ヨーグルトがけ
フレンチトースト
きな粉棒ときな粉バー
じゃがきな粉の茶巾
④保存食
なすのぬか漬け
梅干し
梅干しのはちみつ漬け
らっきょう漬け

商品情報

配信開始
2015年08月31日
価格
ストアによって異なります
データ形式
epub
JP-eコード
1464625101000000000Q

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