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水野仁輔 カレーの教科書  

[著] 水野仁輔

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定価:3,888円(本体3,600円)

送料 120円

発売日 2013年05月18日

商品紹介

自分がイメージした味と香りに。 自由自在のカレーづくり

著者の15年間におけるカレー研究の集大成本。国民食“カレー”の成り立ちを、独自の「ゴールデンルール」を基に解明。オリジナルのカレーづくりに応用可能なhowtoを紹介する、従来のレシピ本とは一線を画した日本初のカレー理論書。今後数十年は、この本を超えるカレー本は出版されないかもしれない。

商品情報

発売日
2013年05月18日
価格
定価:3,888円(本体3,600円)
判型
B5判
ページ数
160ページ
商品コード
0033280
Cコード
C2077(家事)
ISBN
978-4-14-033280-1

購入のご案内

水野仁輔 カレーの教科書

定価:3,888円(本体3,600円)

送料 120円

発売日 2013年05月18日

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