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きょうの健康シリーズ

かみやすく 飲み込みやすく!

お年寄りの食事づくり  

[監修] 豊川裕之 [監修] 時田純 [著] 椎野恵子 [著] 渡邊トヨ子

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定価:1,404円(本体1,300円)

送料 120円

発売日 2002年09月13日

商品紹介

お年寄りの健康を支えるのは、おいしく楽しく食べること。高齢になると噛んだり飲み込んだりに支障がでてきます。そんなときの調理の工夫や便利な食材、献立の立て方、口腔ケア、体調不良のときの食事など役立つ知識などを満載。お年寄りの食事をつくって25年のベテランがおすすめする料理約100品を紹介。

商品情報

発売日
2002年09月13日
価格
定価:1,404円(本体1,300円)
判型
B5判
ページ数
112ページ
雑誌コード
6408118
Cコード
C9477(家事)
ISBN
978-4-14-408118-7

購入のご案内

きょうの健康シリーズ

かみやすく 飲み込みやすく!

お年寄りの食事づくり

定価:1,404円(本体1,300円)

送料 120円

発売日 2002年09月13日

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