表紙
［連載］ 食卓ごよみ
放送カレンダー
目次
［放送］ 食卓二十四節気
［放送］ 登紀子ばぁばの元気印
［放送］ 今こそ伝えたい！ 京料理人の温故知新レシピ
［放送］ 栗原はるみの定番ごはん
［特集］ 買い置き麺で新定番
［放送］ 【1日目】 だしいらずの“冷凍うどん”
［放送］ 【2日目】 “即席ラーメン”大変身
［放送］ 【3日目】 ゆでずにつくる“スパゲッティ”
［放送］ 【4日目】 “そうめん”七変化
［連載］ 減塩でもおいしいレシピ
［テキスト企画］ 菌食べレシピ番外編 スペシャル対談
［特集］ 初夏の手仕事
［放送］ 【1日目】 実ざんしょうの塩漬け・しょうゆ漬け
［放送］ 【2日目】 にんにく卵黄
［放送］ 大原千鶴の野菜を味わう京ごはん
［放送］ おすそわけスイーツ
［放送］ 20分で晩ごはん
［放送］ いっしょにキッチン 父と娘であじづくし
［放送］ 懐かしの名調子・名レシピ
［放送］ 谷原章介のザ・男の食彩
［テキスト企画］ サッと火を通してたっぷりと！ 春キャベツの副菜10品　新たまねぎの副菜10品
［テキスト企画］ かご付きホウロウ容器でスペアリブをおいしく下ごしらえ
［連載］ 食材見聞録
［連載］ きょうの料理 かわら版
NHK出版 キッチンツールの通信販売
5月号さくいん