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NHK

きょうの料理ビギナーズ 2016年2月号  

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配信開始 2016年01月25日

商品紹介

ビギナーにもベテランにも嬉しい ていねいレシピが自慢です!

■『NHK きょうの料理 ビギナーズ』の解説
ビギナーにもベテランにも嬉しいていねいレシピが自慢です!

番組キャラクターの高木ハツ江おばあちゃんと一緒に、楽しくおいしく料理しましょう! 今年度の番組カリキュラムは「和食」がポイント。調味料などを詳しく紹介するミニコーナーもスタート。テキスト特集もこれまで以上にパワーアップしてお届けします。コウケンテツさんの「おいしい音が聞こえたら」、坂田阿希子さんのお菓子「cakes」など、新連載も必読。

■ご注意ください■
※NHKテキスト電子版では権利処理の都合上、一部コンテンツやコーナーを掲載していない場合があります。ご了承ください。

■今月のテーマ
[特集]
2人分でもおいしく簡単
黄金ルールでホカホカ煮物
・黄金比率でほっこり煮物
・黄金コンビネーションで洋煮込み
・野菜が主役のシンプル煮物

[今月のTV]
おうちで極上! 中国料理
酢豚/バンバンジー/焼きギョーザ/かにたま/マーボー豆腐/えびチリ 他

[ビギコレ]
定番おでんとニューフェイスだね

放送情報

放送年間スケジュール

目次

表紙
放送カレンダー
目次
[連載] 今月の旬だより
[特集] 2人分でもおいしく簡単 黄金ルールでホカホカ煮物
[特集] 黄金比率でほっこり煮物
[特集] 東京・浅草《煮込み通り》で、絶品見~つけた!
[特集] 黄金コンビネーションで洋煮込み
[特集] 野菜が主役のシンプル煮物
[ビギコレ!] 定番おでんとニューフェイスだね
[連載] 「青汁解凍中」 穂村 弘
[今月のTV] おうちで極上! 中国料理
[今月のTV] 黒酢でコクあり! 酢豚
[今月のTV] ゆでてしっとり バンバンジー
[今月のTV] 仕上がりシャキシャキ! もやし炒め
[今月のTV] 切り身で手軽に 揚げあんかけ
[今月のTV] 手間なし! 極ウマ肉ダネで ギョーザ
[今月のTV] トロリふんわり かにたま
[今月のTV] 醤(ジャン)でおいしさアップ マーボー豆腐
[今月のTV] 下処理でプリッと! えびチリ
[連載] CAKES
[連載] コウ ケンテツの おいしい音が聞こえたら
[連載] プチッと薬膳 食べるのち晴れ
[連載] かわいいザッカのオトナ買い
[連載] ちいさなジャム鍋とカーブ木べらで おいしい時間 
[連載] bグッズ通信販売
[連載] b-talk
アンケート&プレゼント
次号予告

商品情報

配信開始
2016年01月25日
価格
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刊行頻度
月刊
区分
テキスト
データ形式
PDF
JP-eコード
14012039010001602002

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