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サダハル・アオキのフランス菓子

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パリ発!

サダハル・アオキのフランス菓子

[講師] 青木定治

発売日 2014年06月19日

単行本

品切れ

定価 1,760円(本体1,600円)

送料 110円

売り切れました
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商品紹介

至高のパティシエが贈る極上のレシピ

パリを活動の拠点とする人気パティシエ、サダハル・アオキ。フランスの伝統的な焼き菓子に、モダンさと和の素材を取り入れた独自の世界には定評がある。そのアオキが、手軽に焼けるマドレーヌから、パリブレスト、マカロンなどの本格的フランス菓子まで、オリジナルレシピを詳細な解説付きで紹介します。

商品情報

発売日
2014年06月19日
価格
定価:1,760円(本体1,600円)
判型
AB判
ページ数
128ページ
雑誌コード
6199198
Cコード
C9477(家事)
ISBN
978-4-14-199198-4