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NHKブックス No.1183

文明を変えた植物たち  コロンブスが遺した種子

[著] 酒井伸雄

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定価:1,210円(本体1,100円)

送料 120円

発売日 2011年08月30日

商品紹介

6つの「種子」が変えた、
文明発展の軌跡

コロンブスが大西洋航路を発見したことをきっかけに、さまざまな植物がヨーロッパ大陸に伝来した。その中から象徴的な6種類の植物、ジャガイモ、ゴム、カカオ豆(チョコレート)、トウガラシ、タバコ、トウモロコシの伝播を縦軸に、食文化をはじめ産業・政治・習俗などを横軸として、私たちが築いてきた文化・文明の発展の不思議を辿る。

商品情報

発売日
2011年08月30日
価格
定価:1,210円(本体1,100円)
判型
B6判
ページ数
272ページ
商品コード
0091183
Cコード
C1320(歴史総記)
ISBN
978-4-14-091183-9

購入のご案内

NHKブックス No.1183

文明を変えた植物たち コロンブスが遺した種子

定価:1,210円(本体1,100円)

送料 120円

発売日 2011年08月30日

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