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長寿の一汁一菜

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長寿の一汁一菜

［著］ 中村成子 ［監修］ 家森幸男

発売日　2000年10月16日

単行本

品切れ

定価 1,430円（本体1,300円）

送料 110円

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旬の素材でつくるおかずに具だくさんの汁とごはん……。日本の食生活の知恵“一汁一菜”は、「元気に長生き」のキーワード。そこで自然の恵みを大切にしたおいしい料理に定評がある中村成子氏が、季節の一汁一菜を提案。監修者でもある、長寿のパイオニア家森幸男氏との対談や、安心な食材の取り寄せ情報なども収載した、よみごたえのある一冊です。

著者情報

中村成子  著

家森幸男  監修

商品情報

発売日
2000年10月16日
価格
定価：1,430円（本体1,300円）
判型
Ｂ５変型判
ページ数
112ページ
雑誌コード
6187808
Cコード
C9477(家事)
ISBN
978-4-14-187808-7
Copyright NHK Publishing, Inc.