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趣味どきっ!

明日使える!お弁当大百科  

[講師] 渡辺あきこ

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定価:1,080円(本体1,000円)

送料 80円

発売日 2017年01月25日

発行:不定期刊

商品紹介

専門店の知恵を盛り込んだ、お弁当アイデアレシピを大公開!

劇場の楽しみ・幕の内弁当の由来は? おかずの王様・から揚げの冷めてもおいしい極意とは? 日本が誇る食文化・弁当の、意外で奥の深い歴史から、専門店の技までを徹底取材。プロに聞く知恵をヒントにして、料理研究家・渡辺あきこさんが家庭でつくれるレシピを提案する。アイデアたっぷりの作り方と知って楽しいエピソードが満載で、明日からの弁当作りがもっと楽しくなること間違いなし。

放送情報

放送時間

チャンネル放送日放送時間
Eテレ午後9:30~9:55
総合テレビ・再午前10:15~10:40
Eテレ・再翌週月午前11:30~11:55

放送年間スケジュール

目次

お弁当の歴史をたどる
#1 心躍る幕の内弁当
#2 日本の心・おにぎり浪漫
#3 おかずの横綱 卵焼きVSから揚げ
#4 名脇役の競演
#5 駅弁の味 わが家流
#6 家族ほっこり 飾り弁当
#7 気分はなやか サンドイッチ弁当
#8 お花見バンザイ 行楽弁当
[コラム]
おにぎりを極める のり選び
お弁当にも大活躍 富山と昆布の深い関係
渡辺あきこさんの飾り弁当おすすめアイテム
使ってみたいお弁当箱カタログ

商品情報

発売日
2017年01月25日
価格
定価:1,080円(本体1,000円)
判型
AB判
ページ数
112ページ
雑誌コード
6228734
Cコード
C9477(家事)
ISBN
978-4-14-228734-5
刊行頻度
不定期刊
NHK
テキスト

購入のご案内

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定価:1,080円(本体1,000円)

送料 80円

発売日 2017年01月25日

配送に関するコメント
2017.03.09 ご注文多数のため出荷準備に時間がかかっております。到着まで2-3週間かかる場合がありますので、ご了承ください。

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