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趣味どきっ!

明日使える!お弁当大百科  (2017年2~3月の再放送)

  • 再放送
  • テレビ

[料理] 渡辺 あきこ

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定価:1,188円(本体1,100円)

送料 80円

発売日 2018年01月25日

発行:不定期刊

商品紹介

専門店の知恵を盛り込んだ、お弁当アイデアレシピを大公開!

劇場の楽しみ・幕の内弁当の由来は? おかずの王様・から揚げの冷めてもおいしい極意とは? 日本が誇る食文化・弁当の、意外で奥の深い歴史から、専門店の技までを徹底取材。プロに聞く知恵をヒントにして、料理研究家・渡辺あきこさんが家庭でつくれるレシピを提案する。アイデアたっぷりの作り方と知って楽しいエピソードが満載で、明日からの弁当作りがもっと楽しくなること間違いなし。

※2017年2月・3月のアンコール放送です。
放送時のテキストがそのままご利用いただけます。

放送情報

放送時間

チャンネル放送日放送時間
Eテレ(本)午後9:30~9:55
総合テレビ(再)午前10:15~10:40
Eテレ(再)翌週火午前11:30~11:55

放送年間スケジュール

目次

お弁当の歴史をたどる
#1 心躍る幕の内弁当
#2 日本の心・おにぎり浪漫
#3 おかずの横綱 卵焼きVSから揚げ
#4 名脇役の競演
#5 駅弁の味 わが家流
#6 家族ほっこり 飾り弁当
#7 気分はなやか サンドイッチ弁当
#8 お花見バンザイ 行楽弁当

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商品情報

発売日
2018年01月25日
価格
定価:1,188円(本体1,100円)
判型
AB判
ページ数
108ページ
雑誌コード
6228754
Cコード
C9477(家事)
ISBN
978-4-14-228754-3
刊行頻度
不定期刊
NHK
テキスト

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送料 80円

発売日 2018年01月25日

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