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人と暮らしと、台所
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商品紹介
知恵と工夫にあふれる、機能と快適さを追求した達人たちの台所
日々のおいしい食事をつくり出す場である台所は、暮らしの重要な部分を占めています。
整理整頓、掃除、調理の手順にいたるまで、台所には、その人のこだわり、ライフスタイル、考え方が反映されているもの。台所から、暮らしぶりだけでなく、その人の生き方も見えてくると言えるでしょう。
今回は暮らしを大切にしている方々を訪ね、使いやすく、心地よさを追求した台所をご紹介します。それぞれ大切にしているポイントや、毎日の台所とのつき合い方は違っても、共通していることは、おいしい料理をつくって食べることを大切にし、そして食に関わる毎日の暮らしを楽しんでいること。そんな達人たちの、知恵を絞り、工夫をこらした台所には、我が家の台所をもっと楽しむためのヒントがあるかもしれません。
達人たちの台所のアイデアとレシピから、自分の暮らしに合ったものを取り入れて、もっと楽しく、おいしく、幸せな毎日をつくっていきませんか？
放送情報
放送時間
| チャンネル | 放送日 | 放送時間 |
|---|---|---|
| Ｅテレ（本） | 火 | 午後9：30～9：55 |
| 総合テレビ（再） | 水 | 午前10：15～10：40 |
| Ｅテレ（再） | 翌週火 | 午前11：30～11：55 |
放送年間スケジュール
目次
第１回 流れるように、よどみなく
料理研究家 有元葉子
第２回 家族の居場所
陶芸家 大谷哲也・大谷桃子
第３回 遊び心を忘れない
建築家 中村好文
第４回 “ほどほど”が心地よい
北欧ジャーナリスト 森 百合子
第５回 子どもを育む
料理研究家 コウケンテツ
第６回 おいしい“ごはん”のために
米農家 山﨑 宏・山﨑瑞弥
第７回 僕のエンジンルーム
編集者 武井義明
第８回 ひとりを楽しむ
料理家・文筆家 高山なおみ
テキスト特別企画 台所道具のメンテナンス 日野明子
料理研究家 有元葉子
第２回 家族の居場所
陶芸家 大谷哲也・大谷桃子
第３回 遊び心を忘れない
建築家 中村好文
第４回 “ほどほど”が心地よい
北欧ジャーナリスト 森 百合子
第５回 子どもを育む
料理研究家 コウケンテツ
第６回 おいしい“ごはん”のために
米農家 山﨑 宏・山﨑瑞弥
第７回 僕のエンジンルーム
編集者 武井義明
第８回 ひとりを楽しむ
料理家・文筆家 高山なおみ
テキスト特別企画 台所道具のメンテナンス 日野明子
商品情報
- 発売日
- 2019年01月25日
- 価格
- 定価：1,210円（本体1,100円）
- 判型
- ＡＢ判
- ページ数
- 112ページ
- 雑誌コード
- 6228772
- Cコード
- C9477(家事)
- ISBN
- 978-4-14-228772-7
- 刊行頻度
- 不定期刊
- NHK
- テキスト
