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はじめてのお菓子づくり 洋菓子
商品紹介
おいしくなる“なぜ？”がいっぱい
「泡立てる・混ぜる・しぼる・のばす・焼く・飾る・切る」のは“なぜ？ ”。おいしいお菓子をつくるために知っておきたいコツとポイントを、テクニック別に解説。カトルロール、ショートケーキ、絞り出しクッキー、ビスキュイ、マドレーヌなど、８つのお菓子のレシピ付。
放送情報
放送時間
| チャンネル | 放送日 | 放送時間 |
|---|---|---|
| Ｅテレ | 月・火・水・木 | 午後2:25〜午後2:30 |
| Ｅテレ | 月・火・水・木 | 午後9:25〜午後9:30 |
放送年間スケジュール
商品情報
- 発売日
- 2004年06月16日
- 価格
- 定価：660円（本体600円）
- 判型
- Ｂ５変型判
- ページ数
- 80ページ
- 雑誌コード
- 6827117
- Cコード
- C9477(家事)
- ISBN
- 978-4-14-827117-1
- 刊行頻度
- 不定期刊
- NHK
- テキスト
