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NHKまる得マガジン

はじめてのお菓子づくり 洋菓子  

[講師] 西原金蔵

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定価:660円(本体600円)

送料 110円

発売日 2004年06月16日

発行:不定期刊

商品紹介

おいしくなる“なぜ?”がいっぱい

「泡立てる・混ぜる・しぼる・のばす・焼く・飾る・切る」のは“なぜ? ”。おいしいお菓子をつくるために知っておきたいコツとポイントを、テクニック別に解説。カトルロール、ショートケーキ、絞り出しクッキー、ビスキュイ、マドレーヌなど、8つのお菓子のレシピ付。

放送情報

放送時間

チャンネル放送日放送時間
Eテレ月・火・水・木午後2:25〜午後2:30
Eテレ月・火・水・木午後9:25〜午後9:30

放送年間スケジュール

商品情報

発売日
2004年06月16日
価格
定価:660円(本体600円)
判型
B5変型判
ページ数
80ページ
雑誌コード
6827117
Cコード
C9477(家事)
ISBN
978-4-14-827117-1
刊行頻度
不定期刊
NHK
テキスト

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はじめてのお菓子づくり 洋菓子

定価:660円(本体600円)

送料 110円

発売日 2004年06月16日

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