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もっとおいしく!

攻めのフリージング術  

  • テレビ

[講師] 西川 剛史

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定価:617円(本体571円)

送料 80円

発売日 2018年06月25日

発行:不定期刊

商品紹介

冷凍は、食材を保存するためだけではなかった!

こんにゃくや豆腐は、冷凍してから調理することでいつもと違う食感を楽しめる。さらに、オニオンスープなどの時間のかかる料理もあっという間に作れるなど、冷凍のメリットはいろいろ。そのほか、おいしさはそのままに食材を冷凍するテクニックや、時短になる下味冷凍ストックも紹介!

放送情報

放送時間

チャンネル放送日放送時間
Eテレ(本)月曜~木曜午後9:55~10:00
Eテレ(再)翌週月曜~木曜午前11:55~12:00

放送年間スケジュール

商品情報

発売日
2018年06月25日
価格
定価:617円(本体571円)
判型
B5判
ページ数
72ページ
雑誌コード
6827269
Cコード
C9477(家事)
ISBN
978-4-14-827269-7
刊行頻度
不定期刊
NHK
テキスト

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