マイコンテンツや、お客様情報・注文履歴を確認できます。
閉じる
0
0
カートを見る
NHKテキスト2018 NHKテキスト2018

NHKまる得マガジン

もっとおいしく!

攻めのフリージング術  

  • テレビ

[講師] 西川 剛史

関連する全ての商品を見る

定価:617円(本体571円)

送料 80円

発売日 2018年06月25日

発行:不定期刊

商品紹介

冷凍は、食材を保存するためだけではなかった!

こんにゃくや豆腐は、冷凍してから調理することでいつもと違う食感を楽しめる。さらに、オニオンスープなどの時間のかかる料理もあっという間に作れるなど、冷凍のメリットはいろいろ。そのほか、おいしさはそのままに食材を冷凍するテクニックや、時短になる下味冷凍ストックも紹介!

放送情報

放送時間

チャンネル放送日放送時間
Eテレ(本)月曜~木曜午後9:55~10:00
Eテレ(再)翌週月曜~木曜午前11:55~12:00

放送年間スケジュール

目次

フリージング術 三大メリット
はじめに
CHAPTER 1 基本の冷凍でラクラク調理
CHAPTER 2 意外な食感を楽しむ
CHAPTER 3 凍ったままで楽しむ1/料理編
CHAPTER 4 凍ったままで楽しむ2/ドリンク&スイーツ編
CHAPTER 5 冷凍常備でお役立ち
CHAPTER 6 マジカル下味冷凍1/牛豚鶏肉編
CHAPTER 7 マジカル下味冷凍2/魚介&野菜編
CHAPTER 8 冷凍フルコース

商品情報

発売日
2018年06月25日
価格
定価:617円(本体571円)
判型
B5判
ページ数
72ページ
雑誌コード
6827269
Cコード
C9477(家事)
ISBN
978-4-14-827269-7
刊行頻度
不定期刊
NHK
テキスト

購入のご案内

NHKまる得マガジン

もっとおいしく!

攻めのフリージング術

定価:617円(本体571円)

送料 80円

発売日 2018年06月25日

在庫あり

数量

バックナンバー

おすすめ情報

  • テキストビュー