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きょうの料理 斉藤辰夫のいちばんかんたんな和食
商品紹介
あなたの和食が劇的においしくなる！
和食をおいしくつくるのに必要なのは、たった５つのルール。【だし・調味料の割合・包丁使い・火加減・水分量の調節】を守るだけで、お家の和食がレベルアップする。10の定番料理に加え、「煮る・焼く・炒める・揚げる・小鉢・汁物・ご飯・麺」の調理法別レシピや、簡単おせちまで、全72品を収載！
1章 和食がおいしくなる５つのルール
2章 基本のおかず肉じゃが、筑前煮、鶏の照り焼きなど
3章 調理法別毎日のおかず
商品情報
- 発売日
- 2018年04月19日
- 価格
- 定価：1,100円（本体1,000円）
- 判型
- Ｂ５判
- ページ数
- 96ページ
- 雑誌コード
- 6199262
- Cコード
- C9477(家事)
- ISBN
- 978-4-14-199262-2
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