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きょうの料理 2024年1月号

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NHK

きょうの料理 2024年1月号

  • テレビ

発売日 2023年12月21日

発行:月刊

NHKテキスト

在庫あり

定価 590円(本体536円)

送料 110円

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商品紹介

つくりたい&食べたい料理が必ず見つかる!

★「旬」を大切にし、人気食材を使った「つくりやすい」レシピをお届けします。

■月刊21日発売
■電子版あり

放送情報

放送時間

チャンネル放送日放送時間
Eテレ(本)月・火午後9:00~9:24
Eテレ(再)火、水午前11:30~11:54
Eテレ(再)翌週水(総合の再) 午後9:00~9:23
総合(本)午後0:20~0:43
Eテレ(再)翌週月(総合の再) 午前11:30~11:53

放送年間スケジュール

大人気のテキスト連載がWEBで読めます!

目次

[第1特集]
心も体もホッと!
冬野菜のシンプルレシピ
・白菜とえびの豆乳煮/髙城順子
・わけぎとささ身の卵あん/堤 人美

タサン志麻の小さな台所~冬

冬野菜の副菜15/市瀬悦子

どんどんおいしくなる くりこしおかず/上田淳子

ムリなく楽しく! 大原千鶴のひとりごはん
調味料のうまみ活用術

[第2特集]
まさみ&まさるのとっておき冬レシピ
小林まさみ・小林まさる
・だまこ鍋
・豆腐とさば缶の煮物

おやじシェフの感嘆! 簡単レシピ
基本のトマトソースパスタ/落合 務
一品でおなかも心も満たされる
スープかけご飯・雑炊・おかゆ 吉田 愛
滋味深い 大根料理
はじめての手仕事/三好良久
たいとほうれんそうのマスタードソース
シェフのON&OFFごはん/上柿元 勝
“冬の美味”を味わう
本上まなみの京暮らしごはん/小西雄大・本上まなみ
シュガーバタークレープ おやつのじかん/サルボ恭子
しょうがでアツく燃えようぜ!
強火で行こうぜ! /今井 亮
飛田和緒の甘酒生活

〈強力テキスト連載〉
Mes petits plaisirs~わたしの小さな愉しみ~/タサン志麻
だしいらずでつくる 和食のはなし/村田吉弘
おいしいふ~せん/角野栄子
元気なシニアの野菜たっぷり2品献立/小田真規子 など

商品情報

発売日
2023年12月21日
価格
定価:590円(本体536円)
判型
AB判
雑誌コード
0646101
刊行頻度
月刊
NHK
テキスト

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