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NHK

ためしてガッテン食材読本  健康パワーとうま味大研究

[編] NHK科学・環境番組部

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定価:1,080円(本体1,000円)

送料 120円

発売日 2002年02月22日

商品紹介

NHKの人気番組「ためしてガッテン」で紹介された内容をもとに、野菜、魚介、海藻、大豆、乳製品、肉類、調味料など、食材がもっている健康パワーとうまみを引き出すコツ、調理法を大研究。血液をサラサラにする野菜、たんぱく質の上手なとり方、EPA・DHAの効果、新鮮な魚介類をおいしく食べるコツなど、食材についての生活科学情報を満載。

商品情報

発売日
2002年02月22日
価格
定価:1,080円(本体1,000円)
判型
B5判
ページ数
128ページ
雑誌コード
6187850
Cコード
C9477(家事)
ISBN
978-4-14-187850-6

購入のご案内

NHK

ためしてガッテン食材読本 健康パワーとうま味大研究

定価:1,080円(本体1,000円)

送料 120円

発売日 2002年02月22日

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