ＮＨＫ「きょうの料理ビギナーズ」ブックハツ江おばあちゃんの定番おうち洋食

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ハツ江おばあちゃんの定番おうち洋食

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ＮＨＫ「きょうの料理ビギナーズ」ブック

ハツ江おばあちゃんの定番おうち洋食

［著］高木ハツ江［監修］藤野嘉子

発売日　2022年06月16日

単行本

在庫あり

定価 1,100円（本体1,000円）

送料 110円

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商品紹介

毎日のおかずも、ごちそうも。人気の洋食をおうちで楽しみましょ。

「ハンバーグやグラタン、オムライス……そんな家族の人気メニューをもっと気軽につくりたい！」「洋風おかずのレパートリーが少なくて…」。そんなあなたに、ハツ江おばあちゃんが紹介するのは、家庭ならではのつくりやすさ、おいしさを追求した、「おうち洋食」レシピです。
ロールキャベツやさけのムニエルなど人気の定番洋食はもちろん、パエリア、ローストビーフなどのごちそうも、難しいことなし。初心者でも必ずおいしくつくれるよう、コツを丁寧に手ほどきします。
ささっとつくれるデイリーおかずもたっぷり載って、レシピ数は約90点。もう洋食メニューには困りません。

■Part.1／まずは、人気の定番洋食をマスターしましょ　
ハンバーグ、プレーンオムレツ、マカロニグラタン、ロールキャベツほか

■Part.2／野菜たっぷりがうれしいの、サラダ＆スープ
シーザーサラダ、キャロットラペ、じゃがいものポタージュほか

■Part.3／気軽がいちばん、デイリーおかず
ピーマンの肉詰め、ポークチャップ、さけのクリーム煮ほか

■Part.4／もっとおいしくなるのよ、パスタ＆パン　
ミートソーススパゲッティ、カルボナーラ、卵サンド、フレンチトーストほか

■Part.5／はじめてでも大成功よ、ごちそうレシピ
フライパンパエリア、お手軽ローストビーフ、鶏の赤ワイン煮ほか

著者情報

高木ハツ江著

NHK「きょうの料理ビギナーズ」の講師を務めるキャラクター。滋賀県近江八幡市生まれ。78歳。母親仕込みの和食、料理学校で習った中国料理、独学で世界各国の料理を身につけた達人。73歳のとき夫が他界。趣味はフラダンス。

藤野嘉子監修

料理研究家。長年にわたりNHK「きょうの料理」講師を務め、2019年度から2021年度まで、NHK「きょうの料理ビギナーズ」を監修。洋食や和食をベースにし、3人の子育ての経験を生かした家庭料理を提案する。簡単でつくりやすいレシピと明るい人柄で人気。フレンチシェフの夫、お菓子研究家の娘と共に、料理教室＆レストランを主宰。

商品情報

発売日: 2022年06月16日

価格: 定価：1,100円（本体1,000円）

判型: Ｂ５変型判

ページ数: 112ページ

雑誌コード: 6199314

Cコード: C9477(家事)

ISBN: 978-4-14-199314-8

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