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趣味どきっ!

カラダ喜ぶ 春ベジらいふ  

  • テレビ

[講師] 本多 京子

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定価:1,210円(本体1,100円)

送料 110円

発売日 2020年03月23日

発行:不定期刊

商品紹介

春野菜のおいしさと栄養を丸ごと味わう! プロの知恵と簡単レシピが満載!

ビタミン、ミネラルなど、多くのパワーを持つ春野菜。菜の花、たけのこ、春キャベツ、アスパラガスなど16種を取り上げ、生産農家さんに聞いたおいしい野菜の選び方&保存方法とともに、栄養を効率的にムダなく摂れる、おいしく簡単なレシピを紹介。取りたてを味わう超簡単レシピもおすすめ!


※2018年4月・5月放送のアンコール放送です。放送時のテキストがそのままご利用いただけます。

放送情報

放送年間スケジュール

目次

第1回 菜の花&せり
菜の花の太巻き寿司、せりとささ身のあえそば、など。
第2回 たけのこ&ふき
たけのこたつぷり酸辣湯、ふきの葉のそぼろ煮、など。
第3回 春キャベツ&芽キャベツ
キャベツシューマイ、芽キャベツの洋風白あえアーモンドトッピング、など。
第4回 アスパラガス&新じゃがいも   
アスパラガスのきんぴら、インド風ポテサラ、など。
第5回 絹さや・いんげん&そら豆
さやいんげんとたこのエスニック炒め、焼きそら豆チーズソース、など。
第6回 かぶ&セロリ
フルーツかぶのカルパッチョ、セロリと桜えびのシャキシャキきんぴら、など。
第7回 ブロッコリー&カリフラワー
ブロッコリーのチーズピカタ、カリフラワーのディップ、など。
第8回 にら&クレソン
にらと厚揚げのナムル、クレソンたっぷり大人のポテサラ、など
シェフと春野菜。
『菜の花のからし和え』 和食 宮永賢一シェフ
『そら豆と豆腐の煮込み(上湯蚕豆)』中国料理 山野辺 仁シェフ
『アスパラガスのスープ』イタリア料理 神保佳永シェフ

商品情報

発売日
2020年03月23日
価格
定価:1,210円(本体1,100円)
判型
AB判
ページ数
112ページ
雑誌コード
6228793
Cコード
C9477(家事)
ISBN
978-4-14-228793-2
刊行頻度
不定期刊
NHK
テキスト

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カラダ喜ぶ 春ベジらいふ

定価:1,210円(本体1,100円)

送料 110円

発売日 2020年03月23日

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