和田明日香さん
「片手で使いやすい電動ミル」

数年前に、キッチンをステンレス＆アイアン製にしてから、キッチンに合うスタイリッシュな調理道具を探していたという和田さん。そんなときに見かけて、「かっこいい！」と一目ぼれしたのが、こちらの電動ミルだといいます。
「以前使っていたミルは引き出しにしまっていたのですが、出し入れが面倒なうえ、引き出しの中がこしょうまみれに……。この電動ミルなら、キッチンに出しっぱなしでもおしゃれだし、片手でサッと使えます。専用スタンド付きで、使用後のこしょうが散らばらないのもうれしいところ。キャビンが透明で、残量が一目でわかるのも助かります」
　実際に使ってみると、その軽さ、握りやすさはもちろんのこと、振動が少なく音の静かなことに驚かされます。さらに、使っている間はLEDライトが自動で点灯し、常に手元を照らしてくれるという優れっぷり。なんでもこの電動ミルは、イギリスの家庭用電気製品ブランドの人気商品なのだそう。使いやすさはお墨付きというわけですね。使い終わったあとに立ち上るこしょうの香りが、なんとも食欲をそそります。
「刃がセラミック製で摩擦熱に強いからか、この電動ミルを使うと、こしょうの香りが引き立つような気がします。私はこしょうを入れて使っていますが、岩塩や花椒（ホワジャオ）にも使えますよ。粒の粗さを変えられるところもお気に入り。この電動ミルにしてから、こしょうを使う頻度が確実に増えました！」
　この電動ミルがあれば、ひきたての爽やかな香りで、料理がますます楽しくなりそうですね。

撮影・豊田朋子