髙山かづえさん
「一生モノのボウルとざる」

結婚を機に新生活をスタートさせる際、髙山さんがこだわったのは、「長く使える調理道具をそろえたい」ということ。そんなときに偶然立ち寄ったデパートで、目にとびこんできたのがこのボウルとざるだったそう。「第一印象で、私が探していた道具だ！ とピンときました。新しいキッチンに、このボウルとざるがあるところを想像したら、それだけでうれしくなるほどでした（笑）」。それもそのはず、このボウルとざるは、新潟県の燕つばめ三条地域で熟練の職人によって丁寧につくられた逸品。思わず見とれてしまう凛とした美しいたたずまいが印象的です。
　ひとめぼれして購入して以来、18年以上毎日ハードに使い続けているという髙山さんが実感しているのは、使う人の視点に立った機能性の高さ。「毎朝このボウルに卵を溶いて卵焼きをつくるのですが、感動するくらいまったく液だれしないんです。ざるの水ぎれもよく、ゆで野菜が水っぽくなりません。ほかにも、ボウルの内側に便利な目盛りがついていたり、ボウルとざるが入れ子式に収納できたりと、とにかく非の打ちどころがないんです！」と話すうちにどんどん饒舌じょうぜつになる髙山さん。その熱量の高さから、このボウルとざるの魅力が伝わってきます。

撮影・宮濱祐美子