市瀬悦子さん
「リネンのオーブンミトン」

きれいに整頓された、市瀬さんのキッチンの壁にさりげなくつるされたオーブンミトン。小さめのサイズが欲しくて探していたときに、オンラインショップで出合って一目ぼれ。以来ずっと使い続けているお気に入りのミトンだそう。
「シンプルでかわいいでしょ?　派手さのないナチュラルカラーが落ち着くんですよね。以前は手首まで深く差し込むタイプのミトンを使っていたんですが、このミトンがあまりに使い心地がよくて、今ではこれ一筋。調理中に手が届く場所につるしておいて、使いたいときにサッとはめて、用が済んだらサッと外す。本当に便利で、今ではなくてはならない私の相棒です」
　オーブンやオーブントースターの天板、電子レンジにかけた耐熱皿、厚手の鋳物鍋、鉄のフライパンなど、熱いものを触る機会は調理中に何度もあります。着脱がしにくいとストレスになって効率もダウンしそうですよね。市瀬さんは両手にはめられるように、同じミトンを2つ持っているそうです。コンパクトなサイズなので、キッチンにつるしておいても邪魔にならないところもいいですね。
「もう長い間使い続けていますが、しっかりしたつくりでタフなんです。断熱性が高いので、熱いものも平気で持つことができます。丈夫なリネン製だからガシガシ手洗いできて衛生的にも安心です」

撮影・福尾美雪