趣味Do楽

NHKテレビテキスト

毎回幅広いテーマを取り上げていく実践的で実用的な魅力ある趣味の番組です。
週1回の放送で、それぞれ2か月間に1テーマで、1冊のテキストが発行されます。

わたしと野菜のおいしい関係 ~知って、作って、食べて

6・7月
野菜には女性の美しさをサポートする栄養素がいっぱい! 栄養や選び方、手軽なレシピなど、野菜のことをもっと知って、「おいしい関係」を作りましょう。毎日の食事や家飲み用のおつまみなど、約40のレシピを紹介。

目次

  • 第1回 トマト ものぐさ女子の強い味方
    第2回 たまねぎ 夏バテ解消
    第3回 とうもろこし 旬を食べよう
    第4回 ゴーヤー 紫外線に負けない肌へ
    第5回 じゃがいも さよなら夏太り
    第6回 なす ヘルシーに家飲み
    第7回 かぼちゃ 若返りの素
    第8回 アボカド 究極の美食材

  • 目次

    PDF(966KB)

●テキストと番組では、一部内容が異なることがあります。ご了承ください。
●放送内容や放送日時等は、変更・休止する場合があります。

内容

  • 野菜がカラダにいいことは誰でも知っています。でも調理が面倒そうだったり、食べ方のレパートリーが少なかったり、買っても使いきれなそうだったり……と、さまざまな理由で食卓に取り入れることが少ない方も多いのでは?
    この講座では、そんな現代女性の代弁者としてYOUさんが登場。「野菜の国の栄養大臣」から、肌や髪を美しく保ったり、老化を予防したりといった、女性の美しさをサポートする野菜の栄養について学びます。野菜ごとに紹介する、約40のレシピは、日々の食卓に取り入れやすいものばかり。日々の家事や仕事、そして酷暑で疲れた体を内側からメンテナンスするために、野菜とのおいしい関係を作りましょう!

  • 内容

    PDF(1.24MB)

参考情報

YOU(ゆう)YOU(ゆう)/出演
(タレント)
モデルとして活躍した10代を経て、バンドの作詞兼ボーカルとしてブレイク。テレビやラジオへの出演を重ねるうち、個性あふれる魅力的なキャラクターでタレントとして支持されるようになる。私生活では高校生の息子の母。毎日お弁当を持たせたり、仕事仲間に料理を振る舞ったりと家庭的な一面をもつが、「食」をテーマとした番組への出演は今回が初めて。

博多大吉(はかた・だいきち)博多大吉(はかた・だいきち)/出演
(お笑い芸人)
お笑いコンビ『博多華丸・大吉』のツッコミとネタ作り担当。1990年代に福岡で一躍スターとなり、その後東京へ進出。淡々とした語り口と自然体な雰囲気が持ち味で、ソロでも活躍の場を増やしている。食にも栄養にもこだわりがないというが、今回は「野菜の国からやってきた者」という役で登場。収録が進むうち、料理を作ってみたいと思い始めているとか。

関口絢子(せきぐち・あやこ)関口絢子(せきぐち・あやこ)/監修
(管理栄養士・料理研究家・インナービューティスペシャリスト)
美容と健康につながる食の企画提案や講演活動、レシピ紹介、カフェプロデュースなどで幅広く活躍。今回は「野菜の国の栄養大臣」役として出演し、野菜の効能をわかりやすく解説する。「食べたものが自分の体のすべてを作ります。栄養の知識を少しでもふやしてくださいね」

放送時間など放送関連情報は NHK ONLINEへ

関連書籍・グッズ

きょうの料理ビギナーズ
2014年5月号
bグッズ 計量カップ&スプーンセット

NHK出版通信販売 人気アイテム大特集[2014春]
NHK出版オリジナル 紅白祝トング

NHKまる得マガジンMOOK
肉も、野菜も、魚でも! ムダなくかんたん 食材ストック塾
奥村彪生 著

料理をおいしくする 切り方のひみつ
脇雅世 著

NHK「趣味の園芸ビギナーズ」
育てておいしい ベランダ野菜
北条雅章 監修
石倉ヒロユキ 監修
NHK出版 編

NHK「趣味の園芸ビギナーズ」
育てておいしい まいにちハーブ
高浜真理子 監修
石倉ヒロユキ 監修
NHK出版 編

NHK趣味の園芸 やさいの時間
藤田智の もっと知りたい野菜づくりQ&A
藤田智 著

NHK趣味の園芸 やさいの時間
藤田智の 成功するコンテナ菜園
藤田智 著

ページトップへページトップへ

ページトップへ